ה ההבדל העיקרי בין BCAA ל- CLA הוא ש BCAA (חומצת אמינו מסועפת) עוזרת לבנות ולתחזק שרירים רזים ואילו ה- CLA (חומצה לינולאית מצומדת) מסייע להגביר את חילוף החומרים תוך קידום אובדן שומן, צמיחת שרירים ועליות בכוח.

BCAA ו- CLA הם שני סוגים של תוספי מזון בסיסיים המשמשים לבנייה ולחיזוק השרירים. יתר על כן, BCAA הן חומצות אמינו מסועפות שיכולות להיות לאוצין, ואלין או איזולאוצין ואילו CLA הן חומצות לינולאיות מצומדות המורכבות מחומצות שומן אומגה 6.

BCAA, CLA, חומצות אמינו חיוניות, עליה בשרירים, חומצות שומן אומגה 6 רב בלתי רוויות

מהו BCAA

BCAA (חומצת אמינו מסועפת) היא חומצת אמינו המכילה שרשרת צד אליפטית מלבד הקישורים הליניאריים של פחמנים. שלושת הסוגים העיקריים של BCAA הם לאוצין, איזולאוצין ואלין, שהם גם חומצות אמינו חיוניות. לכן, הגוף שלנו לא יכול לייצר אותם מבפנים. עלינו להכניס אותם לגוף באמצעות התזונה. חוץ מזה, 35% מה- BCAA בגוף מרוכז בשרירים. לפיכך, ל- BCAA תפקיד חיוני בהמרצת צמיחת השרירים. חלק מהפונקציות המטבוליות של BCAA מפורטים להלן.

איור 1: BCCAs

באופן כללי, BCAA מופיעים ברוב המזון המכיל חלבון כגון בשר אדום כולל בקר, ביזון, כבש ועז, מוצרי חלב כולל גבינה, חלב ויוגורט. עוף, דגים וביצים הם המקורות האחרים ל- BCAA. כמה מקורות צמחיים ל- BCAA הם שעועית, עדשים, אגוזים וחלבון סויה.

מהו CLA

CLA (חומצה לינולאית מצומדת) הוא סוג של חומצות שומן רב בלתי רוויות המורכבות מחומצות שומן אומגה 6. זה מופיע באופן טבעי בבשר ובמוצרי חלב של בעלי חיים מעירים. הוא מפורסם גם כתוסף תזונה, המסייע לאבד שומן, לשמור על מסת שריר רזה ולשמור על ירידה במשקל. ל- CLA יש גם תפקיד בבקרת סוכרת מסוג 2. הוא מונע גם מספר סוגים של סרטן ומחלות לב. הדרישה היומית המומלצת ל- CLA היא 1.8-7 גרם.

איור 2: איזומרים מצומדים עיקריים של חומצה לינולאית

קווי דמיון בין BCAA ל- CLA

ההבדל בין BCAA ל- CLA

הַגדָרָה

BCAA מתייחס לחומצת אמינו בעלת שרשראות צד אליפטיות עם ענף ואילו CLA מתייחסת למשפחה של (לפחות 28) איזומרים של חומצה לינולאית הנמצאת בעיקר בבשר ומוצרי חלב שמקורם בציורים.

עומד עבור

BCAA מייצג חומצת אמינו מסועפת ואילו CLA מייצג חומצה לינולאית מצומדת.

סוג מולקולה

BCAA הן חומצות אמינו חיוניות בעוד CLA הן חומצות שומן רב בלתי רוויות.

הרכב

BCAA יכולים להיות לאוצין, ואלין או איזולאוצין בעוד CLA מורכבים מחומצת שומן אומגה 6 רב בלתי רוויה.

תַפְקִיד

תפקידו של BCAA הוא לבנות ולשמור על שרירים רזים ואילו זה של CLA הוא להגביר את חילוף החומרים תוך קידום אובדן שומן, צמיחת שרירים ועליות בכוח.

מנה יומית

ניתן ליטול 5 גרם BCAA 2-4 פעמים ביום בעוד שהדרישה היומית ל- CLA היא 1.8-7 גרם.

תופעות לוואי

BCAA עשוי להוביל לאובדן קואורדינציה ועייפות קיצונית לאחר אימון בעוד CLA בטוח כאשר לוקח בין 5-10% מהצריכה הקלורית היומית.

סיכום

ה- BCAA מתייחס לחומצות האמינו המסועפות כגון לאוצין, ואלין או איזולאוצין, העוסקות בעיקר בהגדלת מסת השריר. מצד שני, CLA היא חומצה לינולאית רב בלתי רוויה, העוסקת בעיקר באובדן שומן. לכן ההבדל העיקרי בין BCAA ל- CLA הוא סוג המולקולות ותפקודן.

התייחסות:

1. רנה, ג'נט. "מזונות עתירי BCAA." אכילה בריאה | שער SF, 11 ביוני 2018, זמין כאן 2. גונארס, קריס. "CLA (חומצה לינולאית מצומדת): סקירה מפורטת." Healthline, Healthline Media, 4 ביוני 2017, זמין כאן

באדיבות התמונה:

1. "L-leucine-skeletal" מאת Panoramix303-יצירה משלו (CC BY-SA 3.0) באמצעות Commons Wikimedia 2. "L-isoleucine-skeletal" מאת אד (Edgar181)-יצירה משלו (תחום ציבורי) באמצעות Commons Wikimedia3. "L-valine-skeletal" מאת משתמש: Benjah-bmm27-עבודה משלו (תחום ציבורי) באמצעות Commons Wikimedia 4. "CLA isomeren" Di Bas M (CC BY-SA 3.0) באמצעות Commons Wikimedia