ההבדל בין קוניאק לסקוטש

תוכן עניינים:

ההבדל העיקרי - קוניאק מול סקוטש
מה זה קוניאק
מהו סקוטש
ההבדל בין קוניאק לסקוטש

ההבדל העיקרי - קוניאק מול סקוטש

קוניאק וסקוטש הם שני משקאות אלכוהוליים המיוצרים באזורים ספציפיים בעולם. קוניאק מיוצר בצרפת ואילו סקוטש מיוצר רק בסקוטלנד. ובכל זאת, ה ההבדל העיקרי בין קוניאק לסקוטש זה קוניאק הוא סוג של ברנדי ואילו סקוטי הוא סוג של וויסקי.

מה זה קוניאק

ניתן להגדיר קוניאק כמגוון ברנדי, המיוצר רק באזור הקוניאק בצרפת. כפי שמעידה הגדרה זו, הקוניאק מיוצר רק בצרפת ורק שישה אזורים רשאים לייצר את התבשיל הזה. אזורים אלה הם גרנדה שמפניה, שמפניה קטנה, פינס בויס, בונס בויס, גבולות ובויס אורדינאייר. על מנת שהברנדי המיוצר באזורים אלה ייקרא קוניאק, על היצרנים לפעול על פי תקנות מסוימות.

הקוניאק מיוצר מיין לבן יבש, דק וחומצי, שהוא מצוין לזיקוק והזדקנות. יין לבן זה חייב להכיל לפחות 90% מהאוגני בלאן, פול בלאנש וקולומברד.

היין המותסס מזוקק כפול עדיין בסיר נחושת. הוא מיושן בחביות עץ אלון לימוזין או Tronçais. היין חייב להישמר בתוך החבית למשך שנתיים לפחות. קוניאק תמיד מעורבב, וגילו של ברנדי זה נקבע מהמרכיב הצעיר ביותר המשמש בתערובת.

ישנם שלושה מותגי איכות רשמיים של קוניאק בשם V.S., V.S.O.P. ו- X.O.

מהו סקוטש

סקוטש הוא וויסקי המיוצר בסקוטלנד. וויסקי זה עשוי מתבואה, בדרך כלל שעורה מותכת. ישנם חמישה סוגים שונים של סקוטי: וויסקי סקוטי סינגל מאלט, וויסקי סקוטי חד -גרעיני, וויסקי סקוטי בלט מאלט, ויסקי סקוטי מעורבב וויסקי סקוטי.

יצרני סקוטש נדרשים גם לעקוב אחר תקנות מסוימות כדי לשמור על הסטנדרטים של המוצרים שלהם. כל הסקוטש חייב להתיישן בחביות עץ אלון במשך שלוש שנים לפחות. הוא אמור לכלול גם את הכוח האלכוהולי המינימלי בנפח של 40%.