ה ההבדל העיקרי בין עוגת גבינה וגבינת שמנת היא שגבינת שמנת היא גבינה טרייה מחלב ושמנת, ואילו עוגת גבינה היא קינוח מתוק העשוי גבינת שמנת טרייה, ביצים וסוכר.

עוגת גבינה היא בעצם מנה מתוקה העשויה באמצעות גבינת שמנת כמרכיב העיקרי. גבינת שמנת, לעומת זאת, היא מרכיב טרי בעל טעם עדין שניתן לצרוך אותו טרי. אם יש לך שן מתוקה, שני המונחים האלה, עוגת גבינה וגבינת שמנת, לא יטעו אותך. אבל עבור אדם שאינו חובב מתוק, ידיעת ההבדל בין עוגת גבינה וגבינת שמנת תהיה מועילה.

גבינת שמנת, עוגת גבינה

מהי עוגת גבינה

עוגת גבינה היא קינוח מתוק פופולרי הכולל שכבה עבה של גבינת שמנת, ביצים וסוכר. את הבלילה המעורבת הזו של גבינת שמנת יוצקים בדרך כלל על קרום דק יותר שאנו מכינים לעתים קרובות עם מאפה, עוגיות מרוסקות, פצפוצי גרהם ואפילו לעתים רחוקות עם עוגת ספוג. לעוגת גבינה יש בדרך כלל תוספות שונות כגון נתחי פירות, רטבי פירות, סירופ קרמל, שמנת חמוצה, קצפת, שוקולד או אגוזים, ולפעמים אפילו פריטים מלוחים.

הרבה אנשים אוהבים עוגת גבינה. למרות שזה נקרא עוגת גבינה, זה פשוט קינוח עם השם "עוגה". הסיבה לכך היא שעוגת הגבינה חסרה כמה מרכיבים בסיסיים לעוגה, כגון אבקת אפייה וסודה. לכן, עוגת גבינה דומה יותר לצנן עם קרום או פשטידה עם מילוי פודינג ולא לעוגה טיפוסית.

מהי גבינת שמנת

גבינת שמנת היא גבינה טרייה. לרוב מכינים אותו עם חלב ושמנת. גבינת שמנת בעלת מרקם רך וקרמי. יש לו גם טעם מתוק וקצת משיכות אליו.

גבינת שמנת היא מרכיב פופולרי המשמש הן עם קינוחים מתוקים כמו עוגות גבינה, כפורים והן עם מנות מלוחות כגון ממרחי גבינת שמנת ובייגל. אם אתה חובב עוגות גבינה, אבל אם לא הצלחת למצוא גבינת שמנת, הדבר הטוב ביותר שאתה יכול לעשות הוא להתחיל להכין גבינת שמנת ביתית טעימה מכיוון שהכנת גבינת שמנת אינה קשה ולוקחת זמן כפי שהיא נראית.

קינוחים מפורסמים המכילים גבינת שמנת אהובה על חובבי אוכל ברחבי העולם כוללים עוגת גזר מחיטה מלאה עם פרוסט גבינת שמנת, בראוניז עוגת גבינה אוראו. טארט גבינת פסיפלורה וגבינת שמנת, עוגת גבינה אננס הפוכה, עוגת פאונד ממולאת עוגת גבינה. עוגיות עוגת תות שדה, כדור גבינת S'mores, ועוגיות גבינת קרם אוכמניות.

קווי דמיון בין עוגת גבינה וגבינת שמנת

ההבדל בין עוגת גבינה וגבינת שמנת

הַגדָרָה

עוגת גבינה היא קינוח מתוק העשוי גבינת שמנת, ואילו גבינת שמנת היא גבינה טרייה מחלב ושמנת ומשמשת לבישול מנות מתוקות ומלוחות רבות.

רכיבים

גבינת שמנת מיוצרת עם חלב ושמנת, ואילו עוגת גבינה מסורתית מכינה עם גבינת שמנת, ביצים, סוכר, עוגיות כתוש ותוספת מתאימה.

קלוריות

לעוגת גבינה יש בדרך כלל 321 קלוריות ל -100 גרם, בעוד שבגבינת שמנת יש 342 קלוריות ל -100 גרם.

זנים

סוגי עוגות הגבינה הפופולריות כוללות עוגת גבינה שוקולד, עוגת גבינה פטל שוקולד לבן, עוגת גבינה דלעת, עוגת גבינה שוקולד בוטנים, עוגת גבינה בסגנון ניו יורק, עוגת גבינה מפתח ועוגת גבינה תות, ואילו זני גבינת שמנת הנפוצים כוללים גבינת שמנת תות, גבינת שמנת ושום ושום גבינת שמנת עשבי תיבול.

סיכום

בקיצור, ההבדל העיקרי בין עוגת גבינה וגבינת שמנת הוא שגבינת שמנת היא גבינה טרייה עשויה שמנת וחלב, ואילו עוגת הגבינה היא קינוח מתוק העשוי מבלילת גבינת שמנת. עם זאת, עוגת גבינה או גבינת שמנת טרייה זמינה בשווקים רבים בגרסאות רגילות, קלות וללא שומן. ניתן למצוא גם עוגת גבינה וגם גבינת שמנת בטעמים פשוטים או בטעמים שונים. לכן, אם אינכם צורכים מזון חלבי, יש לכם את האלטרנטיבה לקנות גבינת שמנת נטולת שומן או עוגת גבינה העשויה מגבינת שמנת ללא שומן.

התייחסות:

1. "11 סוגים שונים של עוגת גבינה - מי ידע שיש כל כך הרבה?" סטרטוספירה ביתית, 27 ביוני 2021. 2. סטאפורד, ג'מה. "3 טעמי גבינת שמנת תוצרת בית לביס בייגל מושלם." האפייה הנועזת הגדולה יותר של ג'מה, 30 באפריל 2020.

באדיבות התמונה:

1. "בייגל קלוי עם גבינת שמנת" מאת בריאן בושרון מרוצ'סטר, ניו יורק, ארצות הברית - הכנת גבינת שמנת (CC BY 2.0) באמצעות Commons Wikimedia2. "עוגת גבינה עם פירות טריים" (CC0) באמצעות PublicDomainPictures