ההבדל בין עוגיות לביסקוויטים

תוכן עניינים:

ההבדל העיקרי - עוגיות מול ביסקוויטים
מהם עוגיות
מה זה ביסקוויטים
ההבדל בין עוגיות לביסקוויטים

ההבדל העיקרי - עוגיות מול ביסקוויטים

ניתן להשתמש בשני המונחים עוגיות וביסקוויטים למגוון מוצרי מזון אפויים, בדרך כלל על בסיס קמח. למרות שלעוגיות ועוגיות יש הבדל מובהק במדינות מסוימות, במדינות אחרות הן מתייחסות לאותו דבר. יש הרבה בלבול לגבי שני המונחים הללו. עוגיות הן מאפות מתוקות, ללא מצות, המכילות קמח, ביצים, סוכר ומעט שמן ואילו ביסקוויטים יכולים להתייחס לשני מוצרים. בצפון אמריקה, התנאי ביסקוויט מתייחס לעוגה קטנה ומלוחה הדומה במידה מסוימת לסקונס. באנגלית בריטית, המונח ביסקוויט מתייחס לעוגה קטנה, אפויה, ללא חמץ, שהיא בדרך כלל פריכה, שטוחה ומתוקה.. זה ההבדל העיקרי בין עוגיות לביסקוויטים.

מהם עוגיות

עוגיות הן מאכלים מתוקים, שטוחים, בדרך כלל, מקמח, ביצים, סוכר ושמן. לפעמים הם יכולים להכיל מרכיבים אחרים כמו שוקולד צ'יפס, אגוזים, צימוקים וכו 'כדי לשפר את הטעם. המונח עוגיות משמש בעיקר באנגלית אמריקאית. בבריטניה ובמדינות חבר העמים, מוצר זה ידוע בשם ביסקוויטים.

עוגיות עשויות להיות מיוצרות בכמויות גדולות, מיוצרות במאפיות קטנות או תוצרת בית. הם מוגשים לעתים קרובות עם משקאות כגון קפה, תה או חלב.

ישנם סוגים שונים של עוגיות, וחלק מהעוגיות נקראות על שם צורתן. (לדוגמא: בר) הן גם מיוצרות על פי מתכונים שונים תוך שימוש במרכיבים שונים. הם נאפים בתנור עד שהם הופכים פריכים, או עד שהרכות הנדרשת מגיעה.

מה זה ביסקוויטים

ביסקוויט הוא מונח המשמש למגוון מוצרי מזון אפויים, בעיקר על בסיס קמח. המונח ביסקוויט יכול להתייחס בעיקר לשני מוצרים. באנגלית בריטית, המונח ביסקוויט מתייחס לעוגה קטנה, אפויה, ללא חמץ, שהיא בדרך כלל פריכה, שטוחה ומתוקה. ברוב המדינות דוברות האנגלית מחוץ לצפון אמריקה, ביסקוויט הוא עוגיה פריכה. בצפון אמריקה, המונח ביסקוויט מתייחס לעוגה קטנה ומלוחה הדומה במקצת לסקונס.

ביסקוויטים (כפי שמשתמשים בהם בחבר העמים ובאירופה) יכולים להיות מתוקים או מלוחים. עוגיות מתוקות נאכלות בדרך כלל כחטיף. דוגמאות לביסקוויטים מתוקים כוללים עוגיות עיכול, עוגיות תה עשירות וכיריים. באופן כללי, בריטניה ומדינות חבר העמים האחרות משתמשות במונח עוגיות כדי להתייחס לביסקוויטים מתוקים.

ניתן לאכול ביסקוויטים מלוחים, הידועים בכינוי קרקרים עם גבינה. מרכיבים כגון זרעי בצל או בצל, פרג, גבינה וכו 'משמשים בנוסף לייצור עוגיות מלוחות.

ההבדל בין עוגיות לביסקוויטים

הַגדָרָה

עוגייה הוא מונח המשמש למאפים מתוקים ושטוחים.

עוּגִיָה הוא מונח המשמש למגוון מוצרי מזון אפויים, בעיקר על בסיס קמח.

טַעַם

עוגיות בדרך כלל מתוקים.

ביסקוויטים הם מתוקים או מלוחים.

מדינות

התנאי עוגייה משמש בעיקר באנגלית אמריקאית.

באנגלית בריטית המונח עוּגִיָה הכוונה לעוגה קטנה, אפויה, ללא חמץ, שהיא בדרך כלל פריכה, שטוחה ומתוקה. בצפון אמריקה, המונח ביסקוויט מתייחס לעוגה קטנה ומלוחה הדומה במקצת לסקונס.